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娘お手製のカレー

一昨日の夕食は
チビ(姉)手作りのカレーでした!


「5年生の宿泊訓練にカレーを作るから教えて!」と言われ
一度教えたら、しっかり作り方をマスターして、時々作ってくれるのです

甘口カレーは少々物足りないですが
「娘の手作り」と言う、特別スパイスが効いていて
とても美味しかったです(←親バカww)

私もその横で、新作の大根サラダを調理♪

千切りの大根に粉末の梅こんぶ茶を振っておき
水気を切ってから、水煮ホタテ缶を汁ごとをほぐし入れ
マヨ少々+柚子コショウで味付けします

初めて使った「柚子コショウ」
てっきり粉末なんだと思っていたら、ワサビみたいにチューブ式でした

サッパリ味ながら、しっかりとしたホタテと柚子の味
とても美味しく、家族にも好評でした
また作ろうと思います(^ー^)v

この大根サラダレシピは
よしながふみさんのマンガ「きのう何食べた?」に載っていたモノです

このよしながふみさんのマンガ
アンティークから大好きなんですよねー!
特に「大奥」が大好きで5巻まで持っています!

早く続きが読みたいです!


さてさて、食後にもう一つ作ったモノがあります

那須ロコからおみやげに買ってきた「たまごたっぷりん」

あのカラ容器を再利用して、カスタードプリンを作りました
余ったプリン液は、お茶碗プリンに♪

チビ達も大喜び!これもまた作らねば~♪

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チビ母 at 2010年01月12日07:30 │Comments(0)育児=育自
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