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黒いロール。。。

この黒い物体・・・昆布巻きではありません
ロールキャベツです!


わざと栄養たっぷりの外側のキャベツの葉を使用したのですが
青々した葉を蒸かしたら、こんな真っ黒に★

握りこぶし大の大きなロールキャベツを
我が家一デカい大鍋で、じ~っくりコトコト煮込みます

コンソメで煮込むので、更に色がドス黒くなります(=ω=icon11)

でも、味は美味しいーの♪

特にチビ(姉)は大のお気に入りで
「三食これでも良いよ~(^∀^)」と言ってくれるほどです(笑)

でも出来るコトなら色鮮やかなグリーンのロールキャベツで食べたい・・・
これって色止め(?)の良い方法ってあるのでしょうか?

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チビ母 at 2010年03月08日19:00 │Comments(0)
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